ÄTA UTE        HOTEL BORGHOLM       HALLTORPS GÄSTGIVERI       HAMKONTORET 

  Lamm

DESTINATION BORGHOLM

ÄTA UTE

Resturang stjärna 


En guide för dig som är på väg ut och äta

Vi listar de bästa mysigaste ställena , de bästa resturangerna i alla klasser och vad ni får när ni väl sitter till bords Hur det är i baren  eller artisterna  på dansgolvet t o m  picknickställena tex  i slottsskogen

 Gjord av oss som jobbar här på solens och vindarnas ö    


Var så god och sätt er till dukat bord

 


RESTAURANG HAMNKONTORETS VARMRÄTTER

STRÖMMING
Smörstekt strömming med potatispuré och skirat smör

ABBORRFILÉ
Abborrfilé späckad med vitlök och persilja serveras med färskpotatis och krabbhollandaise 

LIME & CITRONGRILLAD RÖDINGFILÉ MED HAVSKRÄFTOR
Grillad rödingfilé, havskräftor , serveras med färskpotatis och spenatvitvinssås

GRILLAD HÄLLEFLUNDRA
Grillad hälleflundra, serveras med primörsallad, serranochips och basilikaolja 

LAXBURGARE
Fetaostfylld laxburgare med rostad potatis, grönsallad remouladsås samt chiliaioli

CAJSA WARGS FISKGRYTA
Kryddig gryta på fänkål. morötter, vit och röd fisk serveras med halv gratinerad hummer

SKALDJURSPLATEAU
Hummer, krabba, havskräfta, jätteräkor, rökta räkor, ostron, blåmusslor och greenmussles 
serveras med vitt bröd samt diverse såser och tillbehör 

HELSTEKT OXFILÉ 
Grillad oxfilé gratinerad med svamp, serveras med rostade svartrötter klyftpotatis och rödvinssås 

SPÄCKAD VILDSVINSFILÉ, ENTRECOTE MED ROSTAD VITLÖKSSÅS
Lättgrillad Vildsvinsmedaljong med mango/papayasalsa, serveras med ugnsbakad potatis och barbequesås

VARMRÖKT LAX
Varmrökt lax med dillhollandaise, färskpotatis och Pak Choi

SURF AND TURF
Oxfilé m. Halv gratinerad hummer, serveras med rödvinssky, skirat smör och aioli 

Ring 0485-562660 och boka både lunch och middag.